疑經營不善 太陽餅發明人魏清海孫子燒炭亡
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魏清海的一生等於太陽餅的歷史,一九四九年在台中北屯開設糕餅店「元明」商店,後來太陽堂餅店林紹崧欣賞魏清海的技藝,聘他為製餅師傅,將他研發出的餅命名「太陽餅」,以此打出名號。
之後魏清海陸續陸續協助友人創立太陽堂、一陽堂、金仁、太陽堂老店等,擔任大師傅,這幾家店都群聚在當時台中最繁華的繼光街、自由路附近。
魏清海及兒子魏建三相繼去世後,孫子魏郁奇以祖父名字「魏清海」為店名另起爐灶,想將家傳老店發展成伴手禮名店,四處拓展據點,並在高雄大立百貨及夢時代開設專櫃。
早在今年初,業界紛傳魏郁奇財務狀況不好、積欠貨款,日前在車內燒炭自殺,僅交代「不要辦喪事,低調」。
唐晞宇說,魏清海太陽餅專櫃上周說負責人過世,要結束營業,所以廿九日就要關門,不過,稍早之前業務都相當正常。
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【2013/12/27 聯合報】
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