2013 2014 左永安顧問 安永經營管理商學院 EMBA 共通核心職能 TTQS 總經理張仁敦 採變形蟲擴張策略 新店型（New Format）、新事業（New Bussiness）及新地區（New Area） 剛歡度25週年慶的 全家便利商店，目前已有2900家門市，年營收逾500億元。

全家跨足餐飲業　營收上看6億

記者林育如報導

剛歡度25週年慶的 全家便利商店，目前已有2900家門市，年營收逾500億元。

近年來，更採變形蟲擴張策略，不只店型、商品和服務不斷改變，

更搶攻外食市場，轉投資的 大戶屋 和 沃克牛排分別已有17家和2家分店。

看來，凡是家庭消費需要的， 全家 都有賣。

全家 在3N策略下：

新店型（New Format）、新事業（New Bussiness）及新地區（New Area），

未來 全家 加速導入新店鋪、拓展外食新事業。

目前轉投資的 大戶屋 和 沃克 牛排成績斐然，2013年年營收將達4.6億元，

年增3成，

2014年餐飲事業將在兩岸加速展店，預計餐飲事業營收目標將挑戰6億元。

總經理張仁敦指出，「新事業」策略下的餐飲事業，

運用連鎖管理的know-how擴展外食餐飲，

2012年併購 大戶屋 滿週年時已轉虧為盈。

歷經3年的練兵，效益顯現。

下一階段目標， 大戶屋 最快明年底要進入大陸，

朝「新地區」策略前進；

台灣地區餐飲事業的擴展也將

採併購、投資多管齊下，朝多品牌經營。