2013 2014 左永安顧問 安永經營管理商學院 EMBA 共通核心職能 TTQS 餐飲業鼎泰豐董事長楊紀華 鼎泰豐人力資源部經理林梅英表示，主管年終約10到15個月，最高的可能上看20個月，但基層員工可能在1.2個月到2個月，目前仍未確定。由於人才不易尋找及培養，在人力不足下，2014年第10家分店的展店計畫暫停。
鼎泰豐年終 最高20個月
國內知名餐飲業鼎泰豐董事長楊紀華今天表示，年終獎金仍未確定，但主管最高可能20個月。由於人才荒，明年展店計畫暫停。
在新北市政府勞工局專案協助下，今天為「鼎泰豐」舉辦徵才活動，上午就湧進不少求職人潮，楊紀華也到場關切一一與工作人員及求職者致意。
楊紀華對媒體表示，由於人才不易尋找及培養，在人力不足下，2014年第10家分店的展店計畫暫停。
至於外界關切的年終獎金數額，他表示，目前仍在計算中，仍未確定，但視表現情形，店長級的主管中，最高可上看20個月，金額約可達新台幣200萬元。
由於員工真的很辛苦，2014年可望加薪5%到10%。
他表示，徵才上並非如外界認為著重外語能力，畢竟90%客源仍是國內民眾，因此，人才挑選上比較重視的是態度，也就是對餐飲工作的興趣。
鼎泰豐人力資源部經理林梅英表示，主管年終約10到15個月，最高的可能上看20個月，但基層員工可能在1.2個月到2個月，目前仍未確定。
新北市勞工局長謝政達表示，為讓民眾在過年前找到好工作，以及餐飲業者有極大人力需求，因此，勞工局近幾天已連辦5場綜合性及專案徵才活動，也獲不錯的回應。1021214
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