2026 08 23 左永安顧問 舜堂萊嘉酒業“窖藏12年59度桂花陳釀”
飲酒過量，有害（礙）健康。
酒後不開車，安全有保障。
未滿十八歲禁止飲酒。
找代駕保平安、安全誠無價酒後找代駕、酒後找代駕平安送到家。
喬·吉尼托（Joel Guinto）、王凡 BBC中文 2026 0 725
2026年8月23日 星期日
2026年8月17日 星期一
2026年8月14日 星期五
2026年8月13日 星期四
2026 08 13 左永安 顧問/講師/委員/宮主/秘書長/永續長/執行長/理事長 TTQS 指標2 對外明確的訓練政策 依 目標市場需求分析，訂定 年度訓練發展計畫 及 相關行動方案。
| 評核指標 | 指標2 對外明確的訓練政策 |
|---|---|
| 內涵說明 | 依 目標市場需求分析，訂定 年度訓練發展計畫 及 相關行動方案。 依照 訓練機構 情境及特性 訂有明確的訓練政策並對外揭露。 展現 訓練機構 對外訓練的承諾 如訓練品質、訓練績效及訓練發展方向…。 展現 訓練機構 對外的 年度訓練目標 與 訓練發展重點課程。 |
| 佐證資料 | □ 1.對 學員訓練成果 有 評核標準 的 訂定及說明。 □ 2.與 訓練政策 有關之 訓練產品 與 市場定位。 □ 3.補助參與機構公開招生課程 或 進階課程優惠辦法之規定。 □ 4.公開公布訓練機構年度訓練課程。 □ 5.客戶提出的課程需求的相關表單（文件）， 而揭露的呈現方式，可以為EDM、海報、網站網頁 等方式加以呈現。 □ 6.其他 |
2026年8月10日 星期一
2026年8月5日 星期三
2026年7月30日 星期四
2026 07 30 左永安 顧問/講師/委員 親愛的 左永安 顧問，您好！ 非常感謝您對「115年度人才發展品質管理系統」的支持。 以下是受輔單位之資訊： 單位名稱：財團法人****科技大學 第三次輔導日期：2026/08/11 輔導時間：09:00 輔導地址：112臺北市**** 申請人： 輔導版本：訓練機構版
2026 07 30 左永安 顧問/講師/委員 親愛的 左永安 顧問，您好！ 非常感謝您對「115年度人才發展品質管理系統」的支持。 以下是受輔單位之資訊： 單位名稱：財團法人****科技大學 第三次輔導日期：2026/08/11 輔導時間：09:00 輔導地址：112臺北市**** 申請人： 輔導版本：訓練機構版
親愛的 左永安 顧問，您好！
非常感謝您對「115年度人才發展品質管理系統」的支持。以下是受輔單位之資訊：
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單位名稱：財團法人****科技大學
第三次輔導日期：2026/08/11
輔導時間：09:00
輔導地址：112臺北市****
申請人：
輔導版本：訓練機構版
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祝 天天愉快！
2026年7月29日 星期三
2026 07 30 左永安 顧問/講師/委員/宮主/秘書長/永續長/執行長/理事長 Lambert Estate Winery 蘭伯特酒莊 澳洲 南澳 巴羅沙谷主要由三個美麗的鄉村小鎮組成：Tanunda、Nuriootpa與Angaston。 超過150年葡萄種植歷史的巴羅沙谷，之所以能蓬勃發展， 主要是該產區擁有理想的地中海氣候，葡萄園多採旱作形式， 可結出風味凝練的果實。這個享有世界級聲譽的葡萄酒產區，位於阿德雷德（Adelaide） 東北約50分鐘的車程，當地人的熱情、豪氣與剛毅，孕育出這片土地的靈魂。
2026 07 30 左永安 顧問/講師/委員/宮主/秘書長/永續長/執行長/理事長 Lambert Estate Winery 蘭伯特酒莊 澳洲 南澳 巴羅沙谷主要由三個美麗的鄉村小鎮組成：Tanunda、Nuriootpa與Angaston。 超過150年葡萄種植歷史的巴羅沙谷，之所以能蓬勃發展， 主要是該產區擁有理想的地中海氣候，葡萄園多採旱作形式， 可結出風味凝練的果實。這個享有世界級聲譽的葡萄酒產區，位於阿德雷德（Adelaide） 東北約50分鐘的車程，當地人的熱情、豪氣與剛毅，孕育出這片土地的靈魂。
Lambert Estate Winery
蘭伯特酒莊
訴說著愛，訴說彼此間的默契與信任
由南澳足跡踏遍世界各個角落，蘭伯特家族（Lambert）的故事
由巴羅沙谷（Barossa Valley）開展。
杯中的醇香葡萄酒，訴說著愛，訴說彼此間的默契與信任。
2004年，多年來熱愛葡萄酒的吉姆（Jim Lambert），買下了一塊位於
澳洲巴羅沙谷Angaston鎮近郊的優質葡萄園。
與葡萄酒的機緣起於1990年的頻繁商務考察，往返來回的吉姆，
深受澳洲葡萄酒的魅力吸引。
當吉姆與妻子帕姆（Pam Lambert）漫步於巴羅沙谷時，
他們再一次體悟到「愛」，並醞釀出攜手妻子實現的一個夢想：
以自家葡萄釀造自家酒，與親戚好友或世界各地的愛酒人分享。
2011年，酒莊正式起名為蘭伯特酒莊（Lambert Estate Winery），
並啟用新的標誌。
與此同時，小兒子科克（Kirk Lambert）與
他來自秘魯的未婚妻凡妮莎（Vanesa Lambert），加入了蘭伯特酒莊，
擔任起釀酒師。可預期的是，蘭伯特家族將不輟推出一瓶瓶令人興奮的佳釀。
讓葡萄為自己說話
擁有約40公頃地的蘭伯特酒莊，葡萄園具有多達17種的獨特土壤。
高低錯落、變化多元的地形，更讓每個葡萄園 具有各色的中型氣候
（meso climate）。
主要應用領域葡萄酒產區：同一個國家（大氣候）裡，某個山谷（中型氣候）
的日照與霧氣決定了葡萄的風味。
農業與作物：農夫利用中型氣候的無霜期或特定降雨量，
來選擇適合種植的高價值作物。
中型氣候（Mesoclimate）是指介於大氣候（Macroclimate）與微氣候（Microclimate）
之間的氣候尺度。
它的地理範圍通常涵蓋數公里到數十公里，
其獨特特徵是由當地的地形、高度、植被或水體所形塑而成。
吉姆父負責莊園管理，確保每株葡萄藤能結出最優質的果實，
根據土壤與氣候條件，栽植對應的葡萄藤，並時刻監控含水量。
另外，蘭伯特家族還不時諮詢專家意見，並堅持永續發展的種植法。
對酒莊來說，釀酒的過程始於葡萄園，應當竭盡全力生長出最優質的果實；
酒莊葡萄園目前已通過ISO認證。
與父母一同由美國威斯康辛（Wisconsin）至澳洲的科克。
於阿德雷德大學（University of Adelaide）攻讀釀酒專業時，
邂逅並愛上他的同班同學凡妮莎。兩人結婚後，便一直致力於釀造葡萄酒。
在扎實的專業基礎上，融入了不同文化背景的特色。
酒莊每年約出產200公噸的葡萄，藉由大自然賦予的多樣性，
科克與凡妮莎盡自己所能，打造出能詮釋土地深度與多樣性的葡萄酒。
釀造廠建於斜坡上，天然重力除減少地貌開發外，
更省去了機械幫浦與衍生的能源消耗。同時，更借助低窪地勢的偏低氣溫，
大幅降低空調的使用。
每一瓶酒都是科克與凡妮莎的才華與個性體現，
結合傳統釀造技術與現代科技。
對這對年輕的夫妻來說，釀酒的最終目標，「是讓葡萄為自己說話」。
巴羅沙谷
巴羅沙谷主要由三個美麗的鄉村小鎮組成：Tanunda、Nuriootpa與Angaston。
這個享有世界級聲譽的葡萄酒產區，位於阿德雷德（Adelaide）
東北約50分鐘的車程，當地人的熱情、豪氣與剛毅，孕育出這片土地的靈魂。
超過150年葡萄種植歷史的巴羅沙谷，之所以能蓬勃發展，
主要是該產區擁有理想的地中海氣候，葡萄園多採旱作形式，
可結出風味凝練的果實。
坐落於Angaston鎮的西部丘陵地帶的蘭伯特酒莊，不僅有如畫的風景，
更幸運地具備最優質的土壤與氣候條件。
與巴羅沙谷東側大部分區域相比，酒莊地勢偏高，地貌未經過多的雕琢，
可生產出飽滿多元、備受澳洲當地與世界各地人喜愛的葡萄酒。
打從成立以來，酒莊便致力於釀造詮釋產區風土 與 葡萄品種特色
的優質葡萄酒。
▎ 官方網站 www.lambertestate.com
飲酒過量，有害（礙）健康。
酒後不開車，安全有保障。
未滿十八歲禁止飲酒。
找代駕保平安、安全誠無價酒後找代駕、酒後找代駕平安送到家。
2026年7月28日 星期二
2026年7月27日 星期一
2026年7月24日 星期五
2026 07 25左永安 顧問/講師/委員/宮主/秘書長/永續長/執行長/理事長 中國數學家王虹和鄧煜，與美國的約翰·帕登（John Pardon）及加拿大的雅各布·齊默爾曼（Jacob Tsimerman）一同獲獎。四人各獲得1.5萬加元（約1.05萬美元；8,000英鎊）獎金。有「數學界諾貝爾獎」之稱的菲爾茲獎，周四（7月23日）在美國頒發。與此同時，人類的計算能力正日益受到人工智能的挑戰。
2026 07 25左永安 顧問/講師/委員/宮主/秘書長/永續長/執行長/理事長 中國數學家王虹和鄧煜，與美國的約翰·帕登（John Pardon）及加拿大的雅各布·齊默爾曼（Jacob Tsimerman）一同獲獎。四人各獲得1.5萬加元（約1.05萬美元；8,000英鎊）獎金。有「數學界諾貝爾獎」之稱的菲爾茲獎，周四（7月23日）在美國頒發。與此同時，人類的計算能力正日益受到人工智能的挑戰。
中國兩學者破解百年難題，首奪全球數學最高榮譽
數學家鄧煜（左）和王虹（右）。 © Getty Images
據中國官方媒體報道，兩名中國學者首次獲得被譽為全球數學界最高榮譽的菲爾茲獎（Fields Medal）。
中國數學家王虹和鄧煜，與美國的約翰·帕登（John Pardon）及加拿大的雅各布·齊默爾曼（Jacob Tsimerman）一同獲獎。四人各獲得1.5萬加元（約1.05萬美元；8,000英鎊）獎金。
王虹和鄧煜都是因為破解困擾數學家超過一個世紀的難題而獲獎。現年35歲、在美國和法國任教的王虹，更是歷來第三名獲此殊榮的女性。
有「數學界諾貝爾獎」之稱的菲爾茲獎，周四（7月23日）在美國頒發。與此同時，人類的計算能力正日益受到人工智能的挑戰。
兩人的成就在中國社交媒體引起熱烈反響。
2026年7月23日 星期四
2026 07 23左永安 顧問/講師/委員/宮主/秘書長/永續長/執行長/理事長 第9屆《臺灣米其林指南2026》港都共有6間餐廳榮獲米其林一星肯定、1間蟬聯米其林綠星。 入選餐廳Li.nu首席侍酒師兼餐廳經理「邱雯琪」首度摘下「侍酒師大獎」，為高雄首位獲此殊榮的專業人員。「高雄美食觀光」，陸續舉辦肉燥飯、大港吃鍋、大港閱冰、奶茶節、咖啡節、鍋燒麵、鹹酥雞嘉年華、50年老店美食、百選美饌；
2026 07 23左永安 顧問/講師/委員/宮主/秘書長/永續長/執行長/理事長 第9屆《臺灣米其林指南2026》港都共有6間餐廳榮獲米其林一星肯定、1間蟬聯米其林綠星。 入選餐廳Li.nu首席侍酒師兼餐廳經理「邱雯琪」首度摘下「侍酒師大獎」，為高雄首位獲此殊榮的專業人員。「高雄美食觀光」，陸續舉辦肉燥飯、大港吃鍋、大港閱冰、奶茶節、咖啡節、鍋燒麵、鹹酥雞嘉年華、50年老店美食、百選美饌；
高雄57家餐廳榮登米其林 摘侍酒師大獎
▲第9屆《臺灣米其林指南2026》港都共有6間餐廳榮獲米其林一星肯定、1間蟬聯米其林綠星。（圖／高市府觀光局提供）
▲入選餐廳Li.nu首席侍酒師兼餐廳經理「邱雯琪」首度摘下「侍酒師大獎」，為高雄首位獲此殊榮的專業人員。（圖／高市府觀光局提供）
[NOWNEWS今日新聞] 第9屆《臺灣米其林指南2026》21日公布星級餐廳及特別獎項，高雄總計57家餐廳榮獲米其林指南推薦，創下歷年最佳成績，囊括6家米其林一星、1家米其林綠星、21家必比登推介及29家入選餐廳；其中Li.nu餐廳更首度摘下「侍酒師大獎」。
觀光局長高閔琳表示，2022年《米其林指南》首度將高雄納入評鑑範圍，觀光局也積極將「美食觀光」列為國際城市行銷與城市觀光發展的核心戰略，於2023年辦理「米其林指南摘星職人攻略分享會」，輔導協助在地餐飲業者從食材選用、餐酒搭配到服務儀軌，全方位接軌國際評鑑標準。同時，觀光局亦積極行銷高雄銅板美食、平民小吃、在地老字號與精緻餐飲；結合高雄優質農漁特產等在地食材與特色餐廳跨界合作，更舉辦多項美食主題行銷活動。從庶民美食到家常餐廳，再到fine dining精緻餐飲，高雄已充分展現完整的美食版圖。
高閔琳表示，本屆 《臺灣米其林指南》，高雄6家餐廳榮獲米其林一星，其中法式餐廳「HAILI」、中餐廳「雋 GEN」、「承 Sho」（日本菜）及法餐「方蒔」展現成熟穩定的極致料理，持續蟬聯米其林星級殊榮；「NIBBON」與「HABU」則首度晉升一星，為港都精緻餐飲再添新血。四度榮獲米其林一星的「HAILI」法式餐廳，今年亦參加觀光局2026馬來西亞國際觀光推介活動，一同至海外推廣、為高雄增光。
「雋 GEN」是高雄唯一摘星的中餐廳，不僅連續三年榮獲米其林一星，今年更迎來擁有46年資歷的粵菜名廚李雲浩加入。主廚李雲浩強調：「米其林從來不是一個人的成就，而是團隊每天對品質毫無妥協的堅持。」李主廚重新檢視餐廳菜單架構與火候醬汁，亦融入台灣與高雄在地頂級食材，在粵菜料理的傳統風味當中更有驚喜創新；同時也打破以往單一個人套餐模式，擴展為兼具單點、套餐與客製化宴席的完整餐飲體驗。其中，「濃湯竹笙雲吞雞」鮮甜濃郁、溫潤飽滿的雞湯更是一絕，為必點招牌菜。
米其林入選餐廳「Li.nu」以及首席侍酒師兼餐廳經理「邱雯琪」（Bonnie）則同步摘下「侍酒師大獎」，為高雄首位獲此殊榮的專業侍酒師。今年 30 歲的邱雯琪，於高雄文藻外語大學英國語文科畢業後，工作經歷皆於高雄精緻餐飲業界深耕，歷經 Pasadena、Liberté、nid. 等餐飲經驗之外，也為了更深入鑽研葡萄酒，曾到專業酒商精修 3 年時間。此次獲獎，Bonnie說道：「這次拿到米其林侍酒師大獎，意味著將過去8年的實戰養分，完美融入餐桌款待的黃金起點。」
談及侍酒風格，Bonnie 認為自己以「溫暖、流動且沒有距離感」為主要特色，而這樣的風格不只局限於侍酒風過程，兼任餐廳經理的她，亦透過觀察客人的眼神和情緒的款待角度出發，「我不希望客人因為 Fine Dining的繁複禮節而感到拘束」，目標是期待透過極致的餐酒搭配讓客人感到放鬆。針對選酒特色，Bonnie 以 Li.nu 餐廳的轉變前後為分水嶺分享。
觀光局說明，近年觀光局積極行銷「高雄美食觀光」，陸續舉辦肉燥飯、大港吃鍋、大港閱冰、奶茶節、咖啡節、鍋燒麵、鹹酥雞嘉年華、50年老店美食、百選美饌；除推出高雄美食地圖，更積極至海外宣傳、舉辦多項美食主題體驗活動與評比賽事，讓高雄美食版圖實現「百花齊放、平民與精緻並重」的豐沛能量。
延續高雄米其林摘星熱潮，並以美食行銷結合季節觀光，觀光局於暑假至秋季推出一系列主題活動，更多資訊請至「高雄旅遊網」官網、FB/IG 粉絲專頁或下載「高雄GO！」App 查詢。
※【NOWNEWS 今日新聞】提醒您 酒後不開車，飲酒過量有礙健康！
2026年7月22日 星期三
2026年7月19日 星期日
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