2014年2月10日 星期一

2014 2015 左永安顧問 安永經營管理商學院 EMBA 共通核心職能 TTQS 創業百萬小學堂 台灣大學 和君 品牌 創新研發中心 品質 早在2008年11月,有一位化名為「中本聰(Satoshi Nakamoto)」 的人在「www.metzdowd.com」中發表一篇論文提到比特幣的現金系統概念, 在隔年2009年1月中本聰發行了第一批比特幣,從此不斷的比特幣被產生出來。

2014 2015 左永安顧問 安永經營管理商學院 EMBA 共通核心職能 TTQS 創業百萬小學堂 台灣大學 和君 品牌 創新研發中心 品質 早在2008年11月,有一位化名為「中本聰(Satoshi Nakamoto)」 的人在「www.metzdowd.com」中發表一篇論文提到比特幣的現金系統概念, 在隔年2009年1月中本聰發行了第一批比特幣,從此不斷的比特幣被產生出來。

數位時代網站|撰文者:T客邦發表日期:2014-02-06

比特幣的原理與特性

講到虛擬貨幣,最近最熱門的大概就是「比特幣」了,新聞、網路都在報導,

彷彿沒聽過就跟不上時代一樣。事實上,光在市面流通的虛擬貨幣就多達80餘種,

比特幣只是名氣最大的一種,究竟比特幣是如何運作,

如何成為一個有潛力的虛擬貨幣呢?現在就帶你一起來了解它。


早在2008年11月,有一位化名為「中本聰(Satoshi Nakamoto)」

的人在「www.metzdowd.com」中發表一篇論文提到比特幣的現金系統概念,

在隔年2009年1月中本聰發行了第一批比特幣,從此不斷的比特幣被產生出來。

比特幣的運作模式有一點像是P2P下載軟體一樣,並沒有一個中央伺服器,

因此無法被政府控管,這是為了要建立一個自由的貨幣體系,

不被第三方機關單位介入,不過雖然沒有一個國家去規定比特幣如何運作,

比特幣卻以其特性而自律不混亂。由於每筆交易只是一個記錄,

大家都知道數位檔案複製是很容易的,怎麼樣才能證明這筆交易的真實性呢?

這就要靠所有比特幣網路上的使用者通力合作啦!

每個使用者都會在錢包中保存一份比特幣從開始交易以來的清單來彼此驗證,

從而避免一筆交易被支付兩次以上。

那這筆清單是從何而來的呢?這就得提到比特幣最著名的「挖礦」囉!

比特幣的使用者通常都會安裝錢包軟體,但這並不是挖礦的工具,

當你另外安裝挖礦工具以後,

它會利用你電腦中的CPU或GPU來計算整個網路中的比特幣交易資訊,

當計算到一定數量的資料以後就會打包成block,第一個完成打包的人,

並獲得整個網路中大多數電腦認可時,就會獲得獎勵,

早期每完成一個block可以得到50個比特幣的獎勵,

但每當產生出210000個block以後就會將獎勵減半,

因此現在每發現一個block只有25個比特幣。

每個block大約會在10分鐘內被算出來,不過隨著電腦運算能力的提昇,

一旦產生的速度小於10分鐘,會自動提高計算的難度,減緩比特幣產生的速度。
一般來說,挖礦用的顯示卡很多人推薦AMD的晶片,由於架構不同,

AMD顯示卡的串流處理器可以比nVIDIA多上好幾倍,

雖然遊戲上效能實際上與串流處理器的數量沒有証相關,可是在平行運算上,

運算核心數較多的顯卡GPU還是較佔優勢。

不過要想搶先計算出block的話,就必須要比大多數電腦的計算力還強大,

才能奪得先機,因此很多人已經開始在拼比特幣的運算能力,

無論是用顯卡搭建出超強平行運算能力的電腦,或是設計專門的晶片來挖礦,

愈來愈大的運算能力差距都導致你我一般用來工作或遊戲的電腦拿來挖礦時會相當無力,

如果你不想花錢再添購顯卡來運算

(目前加上電費的話,獨自挖礦已經不合成本效益),

加入礦池是一個好選擇喔!由於我們電腦的顯卡如果不是非常高檔,

可能挖好幾個月的礦都搶不贏人(因為只有第一個算出block的人能搶到比特幣),

業績一直掛蛋也不是沒可能,一旦加入礦池協助一起挖礦,礦池會按他們所訂的規則,

按一定比例分配給礦工們,即使你的顯卡很無力,還是有機會一點一滴累積比特幣!
最後還是要提醒讀者們,比特幣還是一種新興的虛擬貨幣機制,

目前沒有政府單位來監管,也沒有多少國家承認為貨幣,

更別提在市面上流通的風險了!

小編認為目前來看比特幣比較類似期貨炒作,是一種賺錢的門路,

不過因為缺乏貨幣穩定的相關機制,如果因為大量投入資金挖礦或購買,

哪天突然崩盤就會很可怕了!

因此《密技偷偷報》不鼓勵讀者炒作比特幣,不過挖挖試試看當做娛樂倒是還不錯喔~
 ▲目前已有多家廠商推出礦機銷售,但值不值得則見仁見智了。

比特幣相關的專有名詞

除了比特幣本身的特殊性以外,有時你會在媒體上看到一些比特幣的專有名詞,

究竟是什麼意思呢:
錢包:比特幣的錢包並不需要銀行帳戶及個人資料,在安裝錢包軟體以後,

就會自動建立唯一的一個錢包位址(類似「1AgHjwfh4Wp76t34FR5345FewcqGefRa7q」

這種格式),這個位址相當於你的帳戶編號,

當你收款時一定要告知對方這串號碼,對方才能將比特幣轉帳給你,

不過只知道錢包位址並不能動用裡頭的比特幣,還必須搭配私鑰才能存取。

錢包可以安裝在PC或手機上,同時也有網路錢包,由網站幫你保管比特幣,

但是目前還沒有跡象顯示網頁版錢包百分之百安全。
私鑰:比特幣交易時最重要的一環,錢包軟體中除了帳戶位址以外,還會儲存一個私鑰,

這個私鑰相當於是銀行帳戶的密碼,由於比特幣帳戶並不需要以個人資訊註冊,

意謂的是幾乎每筆交易都是匿名的,只有依據私鑰才能證明交易的正當性,

因此私鑰絕對不能外流,如果你使用的是官方版錢包「Bitcoin-Qt」的話,

私鑰儲存在「wallet.dat」這個檔案中,假使你使用網頁版錢包的話,

則由伺服器幫你託管私鑰。
挖礦:比特幣在當初設計時,就以「挖礦」的方式來產生新的比特幣,

如果把所有數量的比特幣比擬成一個礦產的話,每台連上比特幣網路的電腦就是挖礦工具,

在以挖礦軟體計算完成指定的數學公式以後,會生產出新的比特幣,

這些比特幣分配給各位礦工們,並將總數加入到區塊鏈,完成擴充比特幣的總數,

你或許會想:如果就這樣一直挖下去,比特幣的數量不就無窮無盡,最終導致崩盤嗎?

在設計之已考量到這種情況,因此比特幣的總數是被限制的,

當開採到2100萬枚時即會停止,預計將於2140年開採完畢。

最初的4年中約有1050萬枚比特幣被開採出來,

不過這個數字每4年後會逐漸減半,因此比特幣會愈來愈難開採,

想當礦工玩玩的讀者要儘早!
區塊與區塊鏈:當礦工們在挖礦時,會將交易紀錄加到區塊鏈中,

新增的每一筆交易資料即是區塊(block),

而在整個比特幣網路中連續的所有交易紀錄就是區塊鏈(block chain)。

只要一安裝比特幣錢包以後,每次連上比特幣網路都會同步區塊鏈,

以確保每個使用者都有一樣的交易紀錄,

避免同一筆交易因為資訊不完整而誤認為多次交易。
礦池:早期比特幣還不興盛的時候,大部分人都用自己的電腦來挖礦,

最早當然是用盡CPU的能力來運算,

接著有人發現用顯示卡的GPU Stream Processors來計算會快更多,

可是當大家紛紛投入挖礦以後,出現了很多為挖礦優化的設備,

一般個人電腦根本拼不過,因此需要加入礦池(Mining Pool)來挖礦,

由伺服器集合所有使用者的運算力量來挖,再由一定比例回饋使用者(礦工),

才不會發生挖了老半天卻拼不過專業挖礦機,花了電費卻什麼都得不到的情形。
礦機:由於顯示卡雖然挖礦速度校快,但是顯示晶片原本並不是專門用於挖礦,

因此用顯示卡挖礦不僅很耗電而且發熱量又高,

如果是3、4張顯示卡所組成的挖礦電腦,更是耗電,

最後計算起來很可能挖比特幣的收益都還不夠付電費呢!

因此從2013年開始,挖比特幣的重心逐漸轉移到專業礦機上,這種礦機區分為兩大類型: 
  1. FPGA(Field Programmable Gate Array,現場可程式化閘陣列):是一種平行架構的邏輯晶片,可以重複編程設計,將軟體燒錄到FPGA上運作,並可將內部的邏輯區塊以程式連接在一起,有容易修改及成本較低的優點,不過缺點是速度比較慢及無法完成複雜的設計,功耗也比較高。
  2. ASIC(Application-specific integrated circuit):與FPGA靈活有彈性的特性不同,ASIC是針對特定應用而產生,例如專為挖礦所設計的晶片,即是對Hash計算優化,當然比起FPGA來說效能更高,且與顯示卡比較來說,ASIC的功能專一,不需加上一堆有的沒的晶片或電容,當然功耗低非常多,長期使用不但節省電費,運算能力也提高至數十甚至百倍以上,專業礦機多是ASIC架構。 
不論是何種礦機,運算能力多強大,隨著開採一陣子後難度提高,也會一一面臨運算能力出現瓶頸的窘境,一樣得更換更強大的礦機,因此及使用礦機挖礦都不一定回本了,還要承擔比特幣泡沫化的風險,實在不建議讀者花上千甚至數十萬元去購買高價礦機。

建立我的比特幣錢包

Bitcoin-Qt軟體小檔案

1.雖然官網上列舉了不少比特幣錢包的應用,你可以挑選適合自己適合使用的來下載,不過小編優先以官方原生錢包「Bitcoin-Qt」來介紹,雖然功能最陽春,不過安全性也是最高的
2.在上一個步驟中點擊最左方的「Bitcoin-Qt」,就會進入官方版錢包的下載網頁,你可以直接點擊「下載Bitcoin-Qt」直接下載,或是在下方自行選擇系統對應的版本。
3.安裝完成以後,第一次開啟Bitcoin-Qt時,需要先連上比特幣網路來同步到目前為止的交易紀錄,由於目前交易紀錄約有14G左右的大小,因此需要下載好一段時間才能同步完成,如果讀者不想花太多時間同步或是不想浪費硬碟空間的話,可以考慮使用網頁版的錢包,就不必同步囉。
4.同步完成以後,會顯示此錢包中的餘額等資訊,如果要看錢包的收款位址的話,按一下工具列上的「收受」。
5.這時候我們可以看到視窗右方的「位址」中有一串英數文字,這就是我們的錢包位址。
6.由於官方版錢包將位址及密鑰都儲存在電腦上,因此一定要將錢包備份下來,萬一電腦重灌或是換新電腦,才不會遺失錢包裡的比特幣。在上方功能表按一下【檔案】→【錢包備份】即可匯出副檔名為「DAT」的錢包檔案。

加入礦池開始挖礦吧

GUIMiner軟體小檔案

1.開啟GUIMiner以後,可以先按一下功能表上的「Language」→「Change language」,然後在跳出的對話盒中選擇「Chinese Simplified」,將界面改為簡體中文(需重新開啟),比較容易看懂。可以看到主畫面上有一個「默認」計畫,是預設的挖礦工作,我們可以重訂一個新的計畫,先按一下「X」刪除默認(預設)計畫。
2.接下來請先按一下「服務器」下拉選單決定要進駐哪個礦池挖礦,雖然「BTC Guild」是全球最大的礦池,但有很多網友反應很難連上,因此小編決定選擇「slush’s pool」來落腳,按一下右方的網站連結即可連上官網註冊。
3.連上Slush’s pool(BITCOINCZ Mining)礦池後,先註冊一個帳號,按一下右上角「Sign up HERE」。
4.輸入想取得的使用者名稱、Email地址及密碼以後,在「I agree with terms of services」旁邊打勾,按下「Register now!」即可註冊。
5.註冊完成以後,還需要啟用帳號才能開始挖礦,Slush’s pool會寄一封啟用信給你,點擊「activation link」連結即可啟用帳號
6.在順利啟用的同時,Slush’s pool也會自動分派給你一個「Worker(礦工)」身份,同時給你一組帳號密碼,這是要填入到挖礦軟體中的,請記下以免無法登入,按一下「login」或左窗格中的「My account」都能登入個人帳戶中管理。
7.登入帳戶後我們要作兩件事:在「Bitcoin address」中填入我們從「Bitcoin-Qt」軟體中複製下來的錢包位址,以及將「Send threshold」中的數字改成「0.01」,最後按一下「Save」,並回到「GUIMiner」挖礦工具視窗。
Note:之所以要改成「0.01」是因為此礦池最少可以每達到0.01BTC就自動轉帳到你的錢包中,這樣對我們較為有利,可以快點拿到比特幣。 
8.這時我們回到GUIMiner上,在「用戶名」及「密碼」中輸入步驟6官網分配給我們的礦工帳號密碼(不是登入帳戶的帳密喔),並在「設備」下拉選單中選擇顯示卡作為運算工具,CPU關聯看有幾個核心,一般勾選「0」用單核心跑就好,如果你不介意電腦變很頓的話也可以多勾幾個核心,設定完成以後就可以按下「開始採礦」來挖礦囉!
BOX:在挖礦前記得儲存設定檔,按一下功能表上的「文件」→「保存設置」,就可以存檔囉,要留意的是這裡的存檔只會保存挖礦軟體的設定值,挖礦進度會自動同步到網站上不需儲存。
9.開始挖礦以後可以看到右下角出現運算速度囉,如果要看更詳細的資訊,可以按一下功能表上的【查看】→【顯示概覽】。
10.這時候會多出一個「概覽」活頁標籤,顯示一些挖礦中的資訊,看不懂也沒關係,放著讓它跑就好,如果想暫停的話按一下「停止」按鈕,想每次開啟GUIMiner時自動幫你挖礦的話,記得要勾選「自動啟動」。
11.小編挖了一個多禮拜,很可惜顯示卡不夠力,還無法達到能轉帳比特幣的標準,各位讀者可以自行試試,也許你可以很快的賺進大筆比特幣喔!

2014年2月8日 星期六

2014 2015 左記歐洲商行專賣 時尚精品綠色 台北愛情學院 101 戀愛公寓 手工烘培 黃金比例 牛蒡茶 牛蒡(Arctium lappa L.),屬於菊科,別名吳帽、夜叉頭、牛菜、鼠粘、蒡翁菜等;英名為Great bur.dock,現在的栽培品種由日本自我國東北傳入之後,為迎合市場需要所進行品種改良而成。牛蒡含有高量的菊糖、鈣、鐵及纖維質等成份,素為日本人所喜愛,過去本省均以契作栽培銷往日本 目前牛蒡主要產區集中在南部,佳里、將軍、麻豆、下營等地,栽培面積近千公頃。

台南區農業改良場技術專刊 特產-1 (No.62)

牛蒡栽培與加工利用

牛蒡田
文/圖  陳榮五、陳鴻彬 、林棟樑、林世欽 
前    言
牛蒡(Arctium lappa L.),屬於菊科,別名吳帽、夜叉頭、牛菜、鼠粘、蒡翁菜等;英名為Great bur.dock,現在的栽培品種由日本自我國東北傳入之後,為迎合市場需要所進行品種改良而成。

牛蒡為根菜類蔬菜,除供醃漬、油炸及炒煮食用外,尚可做為藥材。

牛蒡含有高量的菊糖、鈣、鐵及纖維質等成份,素為日本人所喜愛,過去本省均以契作栽培銷往日本,

國內市場大多及於日本餐館,由於牛蒡以冬季裡作栽培為主,開發加工則可增加栽培面積,提供冬季蔬菜栽培種類,減少冬季蔬菜過剩之負擔,同時亦可利用鮮銷日本之下級品,提供加工用,增加收入,目前牛蒡主要產區集中在南部,佳里、將軍、麻豆、下營等地,栽培面積近千公頃。

牛蒡的種子牛蒡生長初期牛蒡的葉片
牛蒡的種子牛蒡生長初期牛蒡的葉片
風土適應性
牛蒡對氣候適應性大,在熱帶或寒帶均能充分生長發育,本省春季播種因採收時雨水過多,易發生根部腐爛,夏季也有相同的情形。

至於在冬季播種受到低溫的影響,初期生育緩慢,所以皆不適當,最適宜月份,平地一般在9月下旬至10月上旬,品質也最好。土壤宜選擇表土深厚且排水良好之壤土或砂質壤土。若在太鬆軟的矽砂土及腐植土種植,根部易肥大,尾部短少,外皮粗糙,有裂縫,肉質粗硬,呈空心狀及缺乏香氣。粘重土壤也可生產肉質、香氣良好之產品,惟側根及歧根多,伸長與肥大均較差。採收時較費勞工,故較不適宜;土壤反應以PH值6.5-7.5微酸性及微鹼性為佳。

品    種
品種可依其血緣及系統而分類之,

亦可依

根長如

長根種、短根種;

莖色如赤莖、白莖;

早晚生種如早生種、

中晚生種及

播種期

如秋播、春播等分類。

目前的栽培品種由野生種逐漸改良而後選拔,

特別針對根長、早晚生,及適於秋播等之品種特性。

目前主要品種以長根種的「漳野川」、

「魁白肌」佔大部分,代表品種有

「潼川」、「渡邊早生」、「山田早生」、「新田」、「中宮種」及「常盤」等。

短根種代表品種有「大浦」等,栽培較少。

此外尚有「百日尺型」、「白莖白花型」等品種。

本省目前所用的品種均引自日本。

而以直根且具白皮者,較符合市場及加工利用之需求。

栽培要點

一、種子處理:種子在l0~15°C發芽率低,25~30°C最佳,超過35°C時發芽率降低,

40°C時完全不發芽,實用發芽界限溫度是2O°C。

種皮具有抑制發芽的物質,種子在播種前必須浸水一天催芽,以打破休眠,促進發芽。

二、整地:牛蒡直根甚長,為提高品質,整地時,施全量基肥後,

用大型曳引機加掛深耕犁、挖土機(全面整地使用),

或以深耕挖掘機(局部整地使用)進行深耕,使用全面整地進行深  耕,

使得有較鬆軟深厚的土壤,肥料亦能充分混合。

土壤硬盤經打碎整平後,作畦,高約20~3Ocm。

大型曳引機加掛深耕犁全面整地
大型曳引機加掛深耕犁全面整地
挖土機全面整地
挖土機全面整地
深耕挖掘機局部整地
深耕挖掘機局部整地
三、播種:由於牛蒡種子發芽需要光線,因此播種後輕薄覆土即可。一般覆土與鎮壓同時進行,  可使得種子與土壤密切接觸。

每10公畝牛蒡播種量為條播900~1,000g,點播(每穴播4~5粒)為400~500g。條播行距60~75cm,點播行距亦為60~75cm ,株距15~2Ocm。通常以人工播種,亦可使用種植機,最近國外已開發成功以「種子帶」垂直播種之種植機器,有助省工栽培;本場已引進試用。
牛蒡種子予以人工播種
牛蒡種子予以人工播種
種子帶製造器
種子帶製造器
不同資材牛蒡帶
不同資材牛蒡帶
利用牛蒡帶田間栽培
利用牛蒡帶田間栽培
四、施肥:肥料分基肥與追肥兩種,根據本場二年來試作結果之推薦:基肥施用量每10公畝有機質1,000~1,500kg,硫酸錏20kg,過磷酸石灰50kg,氯化鉀30kg,均做全量施用。追肥則以氮肥為主,如用尿素,則為每10公畝40kg,分2次施用,第1次於種子發芽後至本葉1~2片時,第2次追肥為第1次追肥後約20天。

五、間拔:播種後5~7天可發芽,間拔2次,第1次間拔在本葉1~2片時,留2~3株,餘間拔之,本葉4~5片,實行第2次間拔,每穴只留1株。間拔時選下列的植株拔除之:生育不良或生育過於旺盛株、畸形株等,若在本葉4~5片時,莖之顏色仍未明朗且葉柄大而短及葉片與地面接觸者,則可判斷為歧根株應間拔之。

六、中耕、培土、灌溉及除草:配合追肥時行中耕及培土2次。牛蒡生育初期因發育較慢,易受雜草而嚴重影響產量, 除草較遲時也會影響到牛蒡根部之發育。所以在生育初期為防除雜草以及避免土壤乾燥,可以利用中耕及培土同時進行之。培土除可防止土壤乾燥外,尚可防止生育初期植株基部受到蟲害之影響。在培土時尤應注意土壤是否埋沒植株之生長點。生育間如遇土壤乾燥時,需要進行灌溉,以免影響或阻礙牛蒡直根之垂直伸展。

牛蒡栽培利用噴灑灌溉
牛蒡栽培利用噴灑灌溉
牛蒡田間栽培
牛蒡田間栽培
待採收牛蒡的根部
待採收牛蒡的根部

七、收穫:牛蒡收穫時期因品種及土壤條件等因素而有差異。

一般秋播者,播種後120~130天可收穫,每分地產量2,000~3,000公斤。收穫時挖掘必須小心,以免損傷根部而降低產品的價值。牛蒡一般在採收時地上部的葉部僅留葉柄10~20cm,其餘以斬草機全部割除,因為牛蒡根部入地甚深且肥大,所以在採收時必須先以開溝機掘開30~40cm的行間土壤,然後再用鐵棒或以圓鍬插入根部附近,再稍為搖動之後即可掘取。近年來採收牛蒡已利用挖土機或掘取機代替人工的掘取採收,既省時又省工又不傷根部,尤其是經過深耕的土壤,根的長度及肥大均相當整齊,而且產生歧根的機會很少,機械採收之品質相當好。

採收前機械斬除葉片
採收前機械斬除葉片
局部整地或機械掘溝採收
局部整地或機械掘溝採收
挖土機採收
挖土機採收
掘取機採收
掘取機採收
採收後牛蒡清洗選別
採收後牛蒡清洗選別
牛蒡以紙箱分級包裝
牛蒡以紙箱分級包裝

八、選別、包裝貯藏及銷售:
牛蒡採收後之成品必須小心放置於陰涼地方,然後依根的長短及大小分級精選,並且去除受傷根、畸形根、鬚根及泥土。根的長度80cm以上為特級品(L),60—8Ocm為優級品(M),未達6Ocm為良級品(S)。

分級後之牛蒡,頂端帶有少部份葉柄,然後以紙箱包裝。貯藏目的主要為了防止乾燥,短時間的貯藏為置於屋內並蓋上濕布,長時間的貯藏則必須放入冷藏庫中,然後慢慢出庫銷售。目前牛蒡產地採契作栽培,並行共同運銷。

九、病蟲害:
(一)主要病害:
  1. 牛蒡真菌性軟腐病:罹病植株苗期葉片萎凋,根部腐爛時,儘快將得病植株拔除,並集中燒燬。
  2. 牛蒡根瘤線蟲:特別於蔬菜栽培地被害較多,植株早期感染根瘤線蟲時,生長停止,並呈現黃化現象。中後期感染,直根形成受阻並產生許多根瘤而畸形,注意土壤消毒及選擇適當田地,特別注意避免於番茄、茄子、胡瓜、南瓜及豆科蔬菜等後作種植。宜與稻田輪作,現無推薦專用藥劑供牛蒡使用者,可參用植保手冊胡蘿蔔根瘤線蟲防治方法。
(二)主要蟲害:
牛蒡番茄斑潛蠅: 苗期極易受到農友俗稱為「二能蟲」潛食葉肉,嚴重時整葉乾枯,現無推薦藥劑。可參用一般洋香瓜潛葉蠅防治方法。
加工及利用

牛蒡根部除可鮮食外可加工利用,根部之切片經過高溫乾燥處理後,可做沖泡及煉煮成健康飲料。

根據本場試驗結果:認為牛蒡經切片烘乾後水煮風味最佳,營養成分也最易萃取。

其方法是以120天後採收的原料,洗淨後,先在0°C~5°C的冷藏室冷藏1~2個月,

讓澱粉轉化為醣類(澱粉及總醣轉化結果如表1),

再取出切成每月厚約1.7mm薄片,

此薄片先以60°C的熱風乾燥2~3小時(時間依烘乾的量而有所不同,

量少時間短,量多時間長),讓牛蒡片部份失水後,

放入滾筒設備裡做160°C,16分鐘的殺菁,

以去其異味(臭腥)及破壞其酵素的活性,就是最佳產品。

至於產品的最適當喝法是用50g的牛蒡片加上1000cc的水,煮沸30分鐘即可。

根據水煮10、20、30、40、50及60分鐘試驗結果顯示:

以水煮10分鐘的茶水顏色是最淡,次為20分鐘,最佳的是30分鐘,

30分鐘以後的差異都不顯著。

牛蒡
牛蒡加工前先在0-5℃的冷藏室1-2個月
牛蒡加工前先在0-5℃的冷藏室1-2個月
待加工牛蒡的切片
待加工牛蒡的切片
牛蒡切片先以60℃熱風乾燥2-3小時(量少時間短,量多時間長)
牛蒡切片先以60℃熱風乾燥2-3小
時(量少時間短,量多時間長)
牛蒡切片最後利用滾筒設備以160℃作16分鐘的殺菁
牛蒡切片最後利用滾筒設備以
160℃作16分鐘的殺菁
製成的牛蒡茶及加工後的切片
製成的牛蒡茶及加工後的切片
表一、牛蒡不同冷藏時期總醣及澱粉含量之變化
時期 / 項目總醣(﹪)澱粉(﹪)
1個月63.64.9
2個月75.24.3

2014年2月4日 星期二

2014 2015 左永安顧問 安永經營管理商學院 EMBA 共通核心職能 TTQS 創業百萬小學堂 台灣大學 和君 品牌 創新研發中心 品質 研發具備通訊、社交、傳播、客戶關係管理 網路這個新媒體的工具主要有二:電腦和手機,此二者可謂現代人的兩大生活利器。

2014 2015 左永安顧問 安永經營管理商學院 EMBA 共通核心職能 TTQS 創業百萬小學堂 台灣大學 和君 品牌 創新研發中心 品質 研發具備通訊、社交、傳播、客戶關係管理 網路這個新媒體的工具主要有二:電腦和手機,此二者可謂現代人的兩大生活利器。


接近網路這個新媒體的工具主要有二:電腦和手機,

此二者可謂現代人的兩大生活利器。

但是,手機比電腦更具滲透性,

一個人可以遠離電腦一整天,卻很難遠離手機一整天。

手機因而成為行銷領域的新寵兒。

至於手機行銷有無效果,值不值得企業界投入?

就要看行銷配套措施和地區特性了。

媒介就是訊息,不同的媒介展現不同的訊息內容。

電視以畫面代表產品和品牌的可信度,

適合和潛在顧客溝通;

報紙以文字呈現產品的內涵,對於理性思考的新舊顧客有足夠的說服力;

宣傳海報以大量圖片和少數文字展現誘人的優惠,

但如果不認識海報中的品牌,基本上是白搭;

而手機簡訊則是用關鍵語和老客戶溝通,邀請他們再度上門撿便宜。

從這個角度來看就能理解,光是以簡訊傳送折價券,

為什麼有的消費者會受吸引而上門購買,有的卻覺得深受打擾,

對企業產生壞印象。

因為簡訊發錯人自然不受歡迎。

如果採擷每種媒體的特性,交叉傳播,先讓潛在顧客認識品牌、

對品牌產生好感與信任,再透過精準傳播,

將優惠訊息傳遞到潛在顧客的手機,如此才能達到事半功倍之效。

可惜的是,大部分發展中的企業都缺乏循序漸進的能力,想到什麼做什麼,

優惠措施的推出到實行之間只有兩周左右的空檔,

自然很難有周全的行銷配套措施相呼應。

那麼,手機行銷該如何避免誤踩地雷、

消除顧客與潛在顧客不樂意收到促銷訊息的局面呢?

根據美國東北大學針對經濟發展程度和手機普及率都大不同的

美國與巴基斯坦進行的研究指出,想要消費者樂於接受手機行銷必須具備兩大要素。

第一個是手機行銷活動必須具有娛樂性與功能性,

             消費者除了要覺得活動有趣,還可以從中獲得獎品或其他有用資訊。

第二個是消費者同意企業可以向他們進行手機行銷,

             由消費者決定他們想要的行銷內容。

芬蘭的Blyk電信公司,專門鎖定歐洲年輕族群,

如果用戶允許企業寄給他們自己感興趣之品牌的手機廣告,

用戶就可以獲得免費的通話時間跟簡訊則數;

這樣的互動效果比未經同意收到促銷訊息,來的好很多。

這個研究值得注意的另一點是性別的影響力。

根據研究,男性對手機行銷的接受度比較高,

如果企業可以提供男性更有趣的手機遊戲或優惠,

很容易吸引他們跟企業產生互動;

女性則比較關心自己的手機,

所以企業可以提供她們更具個人特色的來電答鈴、手機螢幕或是顯示介面。

上述的調查,只侷限於手機簡訊,事實上,

現在的手機行銷已遠超過簡訊的範疇,隨著智慧型手機的普及,

中國行動上網的普遍性遠遠超過電腦上網,

初步估算約有八億人口;許多人沒碰過瀏覽器,但一定熟悉手機介面下的應用軟體。

因為人和手機的關係是這麼緊密,服務提供者紛紛

研發具備通訊、社交、傳播、客戶關係管理

的強大系統,使手機成為更具人氣和財氣的新行銷工具。

(作者是國立暨南國際大學國際企業學系副教授)