特聘 左永安 顧問
鈞座學養俱豐，為學界翹楚，僅此特聘為學會顧問一職，
對宏揚餐飲文化，促進侍酒師發展著有貢獻，特申謝忱。
協助本學會獲得109年勞動部勞動力發展署 人才發展品質管理系統
TTQS(Talent Quality-management System) 訓練機構版 銅牌
左永安老師:
您好，
110年度關鍵就業力課程，教育研習結果如下：
通過 |
在此通知您參與下階段授課資格考核(自撰教材審查及教學演示)：
時間 | 上午第1場：09:30-12:00 下午第1場：12:30-15:00 下午第2場：14:45-17:15 |
日期 | (請參考下方表單) |
地點 | 勞動部勞動力發展署 行政院新莊聯合辦公大樓 (新北市新莊區中平路439號南棟) |
勞動部勞動力發展署「產業人才投資方案計畫」專案辦公室
林喬慧 2021年9月1日 週三 上午5:58 鏡週刊
身為飯店業龍頭老大，晶華董座潘思亮有感疫情重創產業，讓他「看不下去」，親上火線接受鏡週刊專訪，他說去年國際觀光飯店
是住進加護病房的重症病人，今年本土疫情肆虐，讓產業二度受到重創，直言飯店業者死傷慘重，近乎斷氣。
潘思亮再三強調，他不是替晶華發聲，而是有感國際觀光產業有上萬從業人員，也就是有上萬家庭受影響，他呼籲政府7月薪資
補貼結束後，能給予和去年同樣的補助，讓各飯店在業績衰退7、8成的狀況下，至少還能保住員工生計。
「我真的是看不下去！國際觀光飯店死的死、傷的傷，已經快要不見。我們很多同業裁員，
這是過去30年從未發生過的慘況。」
上週四（8月26日），晶華酒店董事長潘思亮在自家股東會後一週接受本刊專訪，
原先打算封口不談的他，一開場就吐露自己再上火線的心聲。
潘思亮小檔案出生：1965年
學歷：美國哥倫比亞大學企管碩士
現職：晶華酒店集團董事長
經歷：任職於第一波士頓投資銀行
家庭：已婚，育有2女
去年初疫情爆發，各國採取邊境管制，過去每年到台灣的國際客人逾千萬，但今年上半年，來台旅客竟只剩8萬多人，
大減百倍，包括圓山、國賓、福華、萬豪等大飯店，甚至台北晶華本身，住房率都從過去的平均6成多，雪崩下滑到個位數。
加上台灣本土疫情5月升三級、禁止內用，對最後僅靠餐飲勉強度日的飯店業更是雪上加霜。
今年來台旅客人數僅剩8萬多人，直接衝擊專做國際商旅生意的產業。
台灣旅遊交流協會理事長賴瑟珍就表示，過去政府花10年培養國際觀光產業，業者現在面臨的困境，卻是難以力挽狂瀾，
「已經到了關鍵時刻，政府再不出手，觀光產業沒有辦法生存，影響相當深遠。」
早在去年，潘思亮就預警飯店業會掀起一波倒閉潮，時至今日，他認為飯店業將加速倒閉。
潘思亮一語成讖，許多老字號飯店面臨存亡關頭，近期就有寒舍大規模裁員、華國大飯店熄燈，看到同業接連倒下，
潘思亮心急如焚，「如同《雙城記》，大家只看到國旅市場會有報復性消費，但我要讓社會知道真相，
過去10年好不容易培養起來的國際觀光產業，狀況不但比去年差，而且幾乎是要斷氣了。」
50多年歷史的華國大飯店，日前宣告不敵疫情即將在10月底熄燈。
「防疫很重要，我們當然配合政府政策，但犧牲最大的是國際觀光產業，所以希望政府至少給予去年的補貼方案，
這樣才能保住員工。」說起這段話時，潘思亮字斟句酌，看得出他非常慎重。
去年政府的紓困方案，提供飯店人才培訓每人最高1萬8千元的補貼，針對業績衰退逾5成的飯店，也協助雇主保障員工8成薪；
相較於去年三階段的紓困方案，今年政府的紓困4.0方案，薪資補貼只提供給業績衰退5成以上的旅宿業者，每名員工一次性補貼4萬元。
對此，潘思亮認為國際觀光產業是重症患者，政府應採取不同的處方，「現在是全部人都打疫苗，問題是我們病到呼吸都困難，
給我打疫苗是沒有用的，我需要不一樣的藥、需要葉克膜！」
他憂心指出，現在市場進入振興經濟階段，但國際客人進不來，國際飯店談何振興？「就像政府突然對住院的重症病患說可以出院了。」
逐漸解禁、開放內用，也無濟於事嗎？潘思亮指出：「餐飲沒辦法取代客房流失的營業額，甚至餐飲收入都還比不上餐飲流失的營業額。」
他略顯激動地說：「大家只看到週末坐滿人，其實那都是假象，平日根本是空城啊！」
左永安老師: 您好，
您的初審資格條件檢核完畢，檢核結果如下：
正取 |
為您安排參與110年度關鍵就業力課程教育研習場次如下：
研習日期 | 110年9月15日至9月17日 |
職能類別 | 行為職能BC |
研習場次 | 台中場 |
研習地點 | 財團法人台中世界貿易中心 台中市西屯區天保街60號 |
研習教室 | 2樓201室 |
詳細內容將於教育研習一週前發送至您的Email信箱，
敬請與 聯繫，謝謝。
敬祝
平安 健康
關鍵就業力課程 關鍵就業力課程 課綱
行為職能(BC)
目標任務 : 認知職務角色與溝通 協調 團隊精神與團隊
協作 促進夥伴關係與化解 衝突
課程單元 : 職場與職務之認知與溝通協調(BC1)(3小時)
成效指標 :
1. 建立正確的顧客導向職業價值觀，並理解自 己在組織內
外作業流程的角色與職責。
2. 依據不同對象，以有效的方式，運用主、被動溝通
技巧，清楚且扼要表達及接收訊息。
3. 能運用良好的溝通協調、說服等技巧，與相關成員
共同規劃並完成任務。
課程大綱 :BC1-1角色定位與職責
課程子綱:
組織文化之體認方法與適應方式之探討
組織架構的形式與運作方式之認知
在單位部門中任務與職責之認知
理解內部、外部之工作夥伴關係與職責
課程大綱 :BC1-2溝通與協調能力
課程子綱:
溝通的意涵及技巧
溝通的目的、互動的方式、溝通的工具及管道
溝通常見的障礙與改善
協調的意涵及技巧
協調的目的、方法與原則
組織內外完成共同任務的溝通協調技巧
關鍵就業力課程 關鍵就業力課程 課綱
行為職能(BC)
目標任務 : 認知職務角色與溝通 協調 團隊精神與團隊
協作 促進夥伴關係與化解 衝突
課程單元 : 工作團隊與團 隊協作(BC2)(6小時)
成效指標 :
1. 能夠了解團隊任務與目標。
2. 能夠了解自己在團隊中的角色/責任與他人的 關係。
3. 能互信互助，達成團隊內外共識。
4. 能共享訊息/技術/資源，以提升團隊績效。
5. 能利益共享，促進跨團隊綜效。
課程大綱 :BC2-1團隊精神與團隊合作
課程子綱:
團隊組成要件、團隊意義內涵與團隊發展理論
了解團隊目標及個人在該團隊中的角色與職責
建立互信互助的團隊共識
課程大綱 :BC2-2跨團隊協作
課程子綱:
合作、協作、競合
業內、業外跨團隊合作類型與動機
組織內部跨領域的協調與合作
跨廠商、跨行業及跨國團隊之組織與運作模式
課程大綱 :BC2-3團隊共利與組織綜效
課程子綱:
團隊利益共享與組織綜效之思維
團隊間訊息/技術/資源 共享的工具應用
成為團隊中的綜效發揮者
關鍵就業力課程 關鍵就業力課程 課綱
知識職能(KC)
目標任務 : 環境適應與創新學習 價值概念與成本意識
問題辨識與分析解決
課程單元 : 問題辨識與分析解決(KC3)(6小時)
成效指標 :
1. 能察覺問題， 並能明確地根據事實加以描 述。
2. 能夠掌握問題核心，精確解讀訊息，應用問題分析工具，
進行分析 。
3. 依據問題分析的結果，以系統化的方式提出解決問題的
方案或建議。
4. 能建立標準流程，並預防問題再發生。
課程大綱 :KC3-1問題意識與界定
課程子綱:
「問題」的定義
建立問題意識
問題處理的優先順序
如何界定問題與描述問題
課程大綱 :KC3-2問題發現與分析
課程子綱:
掌握事實
分析原因
問題分析的工具
課程大綱 :KC3-3問題解決與流程標準化
課程子綱:
依系統化思維建立問題解決流程
問題解決方案的可行性評估
流程標準化
內政部 函
發文日期:中華民國110年7月2日
發文字號:台內團字第1100281236號
主旨:台端申請籌組「中華品牌網紅協會」案,依法准予籌 組,
復請查照。
內捲中國關鍵報告》
中共百年、歐美圍堵，看懂中國經濟「往內轉」4大危機
(來源：設計●李佳靜)
疫情還沒結束，新一波美中對抗，已悄然開始⋯
6月G7高峰會上，美國總統拜登提出「重建更好世界」（Build Back Better World）計畫，聲言該計畫是「將助改善開發中國家總價值超過40兆美元的基礎設施。」被BBC評為要對抗中國的「一帶一路」。
而以歐、美為主的北大西洋公約組織（NATO），也在6月高峰會發聲明，指中國對「軍事安全相關領域構成系統性威脅。」而北約將維護盟友安全。
當全球逐漸解封，大國爭奪領域也從政、經延伸到其他領域：近來美中掀起的「捐疫苗大戰」就是一例。
對中國來說，此波對抗還有另一層意義，因今年7月1日，正是中國共產黨100週年黨慶。改革開放40年，中國崛起為全球第二大經濟體；值此百年大慶，卻面臨歐美「新八國聯軍」，打造盛世的「中國模式」，禁得起考驗嗎？
本刊團隊重返義烏小城：中國連結世界的起點。過去它是中國邁向小康的代表，此刻卻是中國經濟「向內轉」變局下的縮影。我們從它面臨的挑戰與轉型，帶你一窺中國邁向零碳大國的變化、全面解讀下個十年走向。
走進被喻為「世界超市」的義烏國際商貿城，這裡曾是全球最大的小商品批發市場，如今年租金動輒人民幣上百萬的黃金店面，已有不少拉下鐵門。
去年疫情蔓延全球，義烏自境外採購人流阻斷，面臨外銷滅頂危機。但想不到，這個逾9成經濟得靠出口的小城，去年出口額竟還能創新高，突破人民幣3千億大關，這是怎麼回事？
我們找了當地代表性企業一探究竟。
全球最大飲用吸管生產商─雙童，因一紙禁塑令，逆轉它的命運。原本，雙童出口占收入比重達6成，其中環保吸管就占超過一半。然而，去年疫情下，海外訂單大量取消，意外開啟它外銷轉內貿之路。雙童創辦人樓仲平開始改造生產環保吸管的新廠房，隨著內需回暖，雙童產值再創高。現在中國主流的咖啡飲料店如瑞幸、星巴克、蜜雪冰城等都是它的客戶。
而兩公里外的江北下朱貨運市場，疫後也成了炙手可熱的網紅帶貨基地。原來，過往習慣大批發、做外貿的商戶，被疫情逼著透過直播開拓國內市場。根據統計，去年義烏市網紅直播帶貨超過18萬場，相當於每天有近500場直播在這裡發生。
強勁的內需市場，成了義烏外銷逆風時的安全墊，但快速應變能力，才是此地商人得以求生的關鍵。
面對美中經濟戰略下的分流、大環境氛圍的轉變，他們該積極轉向本國市場，加入政府高舉的「國內大循環」軌道？我們訪問當地商家，得到的答案都是：外貿之路不可能斷。
如今，這個曾讓國際貿易、全球供應鏈分工受惠的中國經濟模式，在內外因素夾壓下已來到轉捩點⋯。在美中最新一輪戰略對抗下，它又將有何變貌？
第一個面貌，是中國將成為脫碳大國。
習近平宣示2060年中國將實現碳中和。「為達成脫碳目標，中國須每年投入人民幣3兆2千億至4兆8千億元（相當於去年中國GDP的3％至5％）。」如此巨大投資，自然帶來商機。
除了新能源車外，還有中國電商龍頭阿里巴巴「螞蟻森林」計畫，只要用戶進行走路等減碳行為就可累積積分，達門檻後，支付寶會提供公益資金，在荒漠為用戶種下一棵樹。
這意味著碳交易將成為中央政策。短期內無法脫離石化燃料的企業，就須向阿里這類種樹的企業付費。
第二個面貌，是中國將成為央行數位貨幣（CBDC）領導者。
中國已成為全球第一個發行「央行數位貨幣」的主要經濟體。其推出的數位人民幣，在深圳、蘇州等4地試行，預計還將在明年北京冬季奧運會使用。目前人民幣跨境結算用的是中國CIPS系統，其參加的經濟體、機構仍遠低美元國際結算的SWIFT系統。短期內它雖無法取代美元，但將來可能會比歐元更威脅美元的獨大地位。
第三個面貌，是中國將成世界最大市場。
根據牛津經濟研究院估算，到2034年，中國消費者支出在全球占比將超越美國，意味著「世界市場」頭銜，將從美國變成中國。
根據統計，去年全球精品業收入全面下滑，中國精品銷售額逆勢成長45％，北美市場則是下滑27％；去年8月《財星》公布全球前500大企業，上榜的中國企業（含香港）達124家，首次超越美國企業（121家）。
3個未來面貌，代表中國經濟有減碳推動的「內循環」，有打通人民幣國際化的機會，也有全球企業無法忽視的消費力。但盛世下仍有不少危機：
一、提早降低製造業，恐陷中等收入陷阱。
中國製造業占GDP比率不斷下降，從2016年逾32%，到疫前的2019年已降到27％出頭。中國社科院學者蔡昉認為，國際一般是達到高收入後，製造業比重才開始下降，但中國卻是離高收入尚遠，就開始「去製造業化」。
經濟學名詞「中等收入陷阱」，是指人均收入一開始起飛，但到一定水準後就開始停滯。中國卸下「世界工廠」身分後，是否會跌入這個陷阱，也掀起爭論。
二、人口低成長又迎退休潮，未富先老。
「過去十年中國人口數量幾乎零成長，這個充滿幹勁的崛起者，卻因為人口變化成為『紙龍』（編按：紙做的龍，意指外強中乾）。」《大西洋月刊》評論。
人口問題已成中國最大隱憂。去年中國新生兒只有1200萬，創下官方出生數據近60年來最低點。「生不如死、老不如少」的最大問題，是中國將迎來一大批退休潮，但負責養的人卻越來越少。這對中國崛起是一個阻力。
三、強硬反制裁，逾4成企業喊撤出香港。
今年歐盟議會壓倒性通過凍結《歐中投資協議》，這源於歐盟因新疆問題制裁中國官員，引起中國「反制裁」。該協議原本是中國為突破美國包圍、拉攏歐盟的成果，如今因為「戰狼外交」，讓這個歷時7年談判的成果付諸東流。
戰狼外交的核心精神是「中國站起來了！」不用在乎他人看法，從香港《國安法》事件，乃至近來中國對澳洲祭出貿易制裁，都是如此。
不過凡事都有代價。據調查今年已有42％表示正計畫撤離香港。這對中國長遠發展，並非好事。
歐美圍堵、戰狼外交，對全球最大影響，就是美、中兩大經濟體將從「互補」走向「替代」。這也是一種「內捲化」，就如輪子已發明出來，卻不用現成的，硬要發明自己的新輪子，過去「美國研發，中國製造，全球享受」模式，將很難再現。
這也意味企業須選邊站：要「華盛頓共識」還是「北京共識」？
歐美圍堵中國，其實也印證了它的崛起。中共這個百年老店，能讓「紙龍」越來越扎實，延續下一個百年盛世嗎？
（當中共百年黨慶碰上 G7 圍攻，百年盛世還能繼續？全球第二大經濟體的三個機會？中國經濟走自己的路，會帶來更大危機？後疫情時代，美中台新局怎麼走? 台商進軍前，該觀察的「兩種風」⋯ 更多精彩內容，請見1755期《商業周刊》)
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