2011年1月25日 星期二

2011 左永安顧問 臺灣大學 EMBA TTQS 中華美食展籌備處執行長蔡金川指出 觀光系包含餐旅、餐旅包含觀光或觀光餐旅各為主軸,學校課程缺乏共通核心職能

2011 左永安顧問 ttqs中華美食展籌備處執行長蔡金川指出 觀光系包含餐旅、餐旅包含觀光或觀光餐旅各為主軸,學校課程缺乏共通核心職能


觀光科系學生增三倍 眼高手低者眾

2011-01-26中國時報黃如萍/台北報導 

美食、旅遊節目當道,許多學生選擇觀光系所

教育部統計,科技院校觀光科系學生近五年從三千四百人增至一萬一千人,

成長三.二三倍,但產業界卻發現有學用落差或學用不符的窘境,

學生不夠專精、眼高手低。

推動觀光旅遊發展為政府六大新興產業之一,帶動未來人力需求,

但行政院觀光發展推動委員會日昨針對觀光技職教育現況進行檢討,

指出國內觀光技職教育有四大問題

課程、師資、學生對就業環境產生認知差異、英語等外文能力不足。

 中華美食展籌備處執行長蔡金川指出,國內觀光系複雜,

觀光系包含餐旅、餐旅包含觀光或觀光餐旅各為主軸

學校課程缺乏共通核心職能,連系所也未統一;

交通部長毛治國就說,台灣觀光教育是訓練當觀光局長,

學生什麼都學,什麼都沒學。

而媒體報導及旅遊節目當道的氛圍下,許多學生選擇觀光系所,


且大多樂觀以為未來可擔任該產業管理人才或媒體人物,

也導致有時無法接受畢業後初任職為基層、現場的服務人員。

因工時長、不固定時段、薪資低,導致學生對職場不感興趣。

依據教育部統計顯示,高等教育觀光類學生


從九十四學年度的一萬一千七百多人成長到


九十八學年度的兩萬一千人,成長一點七九倍。

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